گل قاصدک که بنام های هند بابری ، خبر آرو و کاسنی بری نیز معروف است گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن بارتفاع ۴۰ سانتی متر می رسد .
این گیاه دارای رشه ای است برنگ قهو ه ای…

آسیاییها عشقه را شاه تمامی گیاهان تلقی می کنند. عشقه آمریکایی تا حد زیادی شبیه عشقه آسیایی است و از نظر شیمیایی نیز اثرات مشابهی دارند. ریشه عشقه آمریکایی به رنگ برونز روشن و شبیه به بدن انسان است.
کارشناسان…

شوید گیاهی است یکساله یا دو ساله که گاهی ارتفاع آن به یک متر نیز می‌رسد. ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است. این گیاه در اکثر نقاط دنیا منجمله قسمت‌های جنوب اروپا، ‌مصر، ‌آمریکا و چین پرورش…

بابونه گیاهی است دائمی و کوچک به‌ ارتفاع تقریباً ۳۰ سانتی‌متر دارای بوئی معطر که در چمنزارها و اراضی شنی می‌روید. ساقه آن به رنگ سبز مایل به سفید، برگ‌های آن کوچک متناوب و دارای بریدگی‌های باریک و نامنظم و…

سیب زمینی یک گیاه یک ساله است که ما از غده های موجود در ریشه آن استفاده می کنیم. زادگاه اولیه آن در آمریکای جنوبی بوده و اولین بار توسط میرزا ملکُم خان به ایران آورده شده است، برای همین…

خواص طبیعی سیر از عهد عتیق شناخته و معروف شده است.
مصری ها ارزش سیر را تا مقام الوهیت رساندند.
چهار هزار و ۵۰۰ سال پیش از میلاد مسیح، یکی از پادشاهان سلسله چهارم مصر قدیم، عکس سیر را روی یکی از…

بردگان مصری که اهرام بی همتای مصر را ساختند، فتح کنندگان قله اورست و سربازان رومی همه یک ویژگی مشترک داشتند: عشق به خوردن سیر. آثار مکتوب به جا مانده از تمدن های بزرگ باستانی حاوی اشاره های متعددی به…

هویج از خانواده جعفری بوده و قسمت خوراکی گیاه، ریشه آن است. بذر و برگ هویج نیز در درمان مصرف دارد. هویج سبزی ارزان قیمتی است که در همه فصول به فراوانی یافت می‌شود و بنابر فواید بسیار آن می‌تواند…

گوجه‌فرنگی گیاهی است با نام علمی "LYCOPERSISCOM ESCULENTUM" از خانواده سیب زمینی "SOLANACEAE" که به نام عمومی "‌TOMATO" در جهان مشهور است‌.
میوه این گیاه که قسمت اصلی آن است به صورت خام یا پخته در سالاد، انواع سس‌ها، سوپ و…

برگ‌های درخت پسته متناوب و مرکب از ۲ یا ۳ برگچه نوک تیز با یک برگچه انتهائی است و به رنگ سبز روشن می‌باشد. گل‌های آن خوشه‌ای است گل نر آن فاقد گلبرگ است‌.
ترکیبات شیمیائی:
پسته دارای مواد غذائی…