غوره میوه نارس انگور است که دارای طعم ترشی می باشد . غوره دارای اسیدهای آلی مانند اسید مالیک ، اسید فرمیک ، اسید سوکسینیک ، اسید اگزالیک ، اسید گلوکولیک و قند می باشد .
غوره برای افراد مبتلا به…
حضرت محمد (ص) برای سیر ۷۰ خاصیت مختلف قائل شدهاند و میفرمایند:
از سبزی سیر تا میتوانید استفاده کنید زیرا سیر دوای هفتاد درد است اما آنکس که سیر وپیاز خورده به مسجد نیاید و به مردم نزدیک نشود .
● خواص…
برگهای آن پهن، ناصاف، کرکدار و با بریدگیهای نامنظم میباشد. گلهای آن به رنگ سفید، زرد روشن، آبی روشن و بنفش است که در انتهای شاخه ظاهر میشود.
بهطور کلی دو نوع ترب وجود دارد:
۱- ترب سیاه که معمولاً در پائیز…
چون دارای خاصیت ضد خونریزی است گفته میشود که آن را روی زخمهای مسیح ریختند و خونریزی قطع شد و روی این اصل در قدیم به آن گیاه صلیب Herb of the Cross میگفتند. این گیاه در نواحی جنوب آسیا،…
ساکنین اولیه استرالیا- بومیهای استرالیایی- از برگهای اکالیپتوس برای درمان جراحات و پایین آوردن تب استفاده می کردند. آنها همچنین
می دانستند اگر در منطقه بیابانی استرالیا به نام "آتبک" (Outpack) با بی آبی مواجه شوند، می توانند ریشه های اکالیپتوس…
خیار گیاه بومی هندوستان است و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است. حدود بیست قرن قبل از میلاد مسیح مصریان قدیم از آن استفاده میکردهاند.
ایالت فلوریدا مهمترین تولیدکننده خیار در آمریکا است و حدود یکسوم خیار کل…
همه ما اگر خیلی هم اهل غذای پر ادویه نباشیم، اما حد اقل یکی دوتا از آنها را در میان لوازم ضروری پخت و پز داریم و به خصوص در تهیه غذاهای گوشتی از آن استفاده میکنیم. اما آیا میدانید…
● کلیات گیاه شناسی
پیاز گیاهی است دو ساله دارای برگهای توخالی و استوانه ای شکل . ساقه پیاز تا ارتفاع یک متر هم می رسد که آنهم استوانه ای و توخالی است . گلهای پیاز برنگ سفید یا بنفش بصورت…
خواص داروئی:
این گیاه همراه با گیاهان دیگر بهعنوان تقویتکننده معده و بدن بادشکن و ضد نفخ بهکار میرود. همچنین پزشکان چینی جدیداً کشف کردهاند که شربت زنجبیل بهترین دارو برای معالجه زخم معده میباشد. زنجبیل تازه و شربت زنجبیل با…
▪ نحوه استفاده : گیاه آن خوراکی است و روغن آن مالیده می شود
▪ خواص : رزماری، برگ و سرشاخههای گلدار خشک شدۀ گیاه Rosmarinus officinalis از خانوادۀ نعناعیان (Lamiaceae) است که حداقل دارای ۱ درصد (حجم/وزن) روغن فرار میباشد…